Японские медики заявили, что томатный сок снижает давление и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. А как выбрать «правильный» сок?
Ответ эксперта
— Исследование показало, что томатный сок (200 мл в день) снижает не только давление, но и плохой холестерин, — говорит гастроэнтеролог, к. м. н. Константин Спахов. — Но сок в пакетах не подойдёт, в нём много соли. Лучше приготовить самому: для 200 мл сока понадобится 300 г томатов. Можно, конечно, просто есть помидоры, но эффект, скорее всего, будет ниже, так как полезные вещества из них усваиваются хуже, чем из измельчённых томатов. А вот пюре из помидоров, думаю, вполне заменит сок. Хороший вариант — смузи с добавлением зелени.