Иногда смотрю в магазине ценники и поражаюсь: ну почему обычная гречка может стоить 40, 70 и даже 150 рублей за 1 кг? За что мы платим: за качество, упаковку за или известный бренд?
Т. Носова, Балашиха
Однако после засухи 2010 г. цены на гречку взлетели, и сейчас её стоимость колеблется от 50 до 150 рублей за килограмм. Программа «Среда обитания» решила выяснить, чем дорогая гречка отличается от дешёвой и за что мы платим свои деньги: за качество продукта, известный бренд, красивую упаковку или за что-то ещё? Для эксперимента было куплено восемь образцов гречки по разной цене: от 52 до 165 рублей за 1 кг.
| Интересный факт | |
|---|---|
| ТВ-расследование показало, что дорогой продукт далеко не всегда лучший. Ситуация на российском рынке сегодня такова, что производитель, посредник или продавец может установить совершенно любую цену на свой товар, поэтому не удивляйтесь, если когда-нибудь увидите «золотую» гречку по 1000 рублей за кг или «элитные яблоки» за 500. Особенно если их ещё и упаковали особенным образом. Например, в одном из российских регионов стали продавать... чёрные пельмени. В тесто просто добавляют копеечный краситель. Но производители тут же назвали свой продукт элитным и продают его в 3 раза дороже! | |
«Если смотреть на качество гречки, то особой зависимости от цены в данном случае нет, - говорит Галина Золоева, главный технолог испытательного центра оценки безопасности и качества зерна. - Как ни странно, дешёвая крупа по показателям качества оказалась даже лучше остальных. Например, в самой дорогой гречке колотых зёрен было 2,26% при норме в 3%, а в более дешёвых упаковках этот показатель был значительно меньше».
Очень часто мы платим в магазине не за качество продукта, а за его упаковку, раскрученный бренд или рекламу, на которую потратился производитель. Почему это происходит и кто в этом виноват? Оказывается, на наше сознание активно влияют нейромаркетологи, которые изучают реакции покупателей на различную продукцию и буквально заставляют нас покупать товары раскрученных рекламой компаний. Чтобы проверить на практике, как работают специалисты по манипулированию, корреспондент «Среды обитания» провела эксперимент на себе.
Скидки, бонусы, акции
Я долго собирала купоны в ближайшем супермаркете, чтобы заработать бесплатную сковородку, а когда пришла получать приз, в наличии его не оказалось. Меня обманули?
Е. Живулина, Долгопрудный
Похожие акции проходят во многих супермаркетах - вы собираете наклейки или купоны, а потом получаете на них долгожданные призы. Правда, обещанных подарков зачастую вообще не бывает, а покупателям предлагают залежавшийся недорогой товар, который совсем не соответствует потраченным ими суммам. Если вы хотите получить реальную выгоду в магазине, эксперты «Среды обитания» предлагают действовать следующим образом. Утром зайдите на сайты супермаркетов, в которых привыкли отовариваться, и прочитайте, какие там проходят акции, - на главной странице всегда есть данная информация. Потом отправляйтесь в магазин и покупайте еду со скидкой.
Как прожить на 100 рублей
В нашей стране очень маленький прожиточный минимум - на еду в день остаётся не больше 100 рублей. Неужели можно прожить на такие смешные деньги?!
Р. Котов, Смоленск
| Советы | |
|---|---|
|
- У холодильника много плюсов, но есть и минусы - все продукты лежат рядом, - говорит Мария Николаева, профессор Российского государственного торгово-экономического университета. И советует:
|
|
«Вопрос стоит в сохранении здоровья и фигуры, поэтому хлеб, картошку и макароны я вам есть не советую, - предупредила диетолог. - Выбирайте дешёвые продукты, богатые полиненасыщенными жирами. Это путассу, треска и прочие недорогие сорта рыбы. Если не любите рыбу, покупайте курицу или индейку. Готовьте геркулес, гречку, салат из капусты с морковью, яблоки, овощи, лук. В еду кладите специи - они повышают настроение, ешьте по пригоршне орехов или семечек в день (они дают аминокислоты) и не забывайте о фасоли - это хороший заменитель белков, сытный и гораздо дешевле мяса. На полдник в 16 часов я рекомендую банан, чтобы поднять настроение и не умереть с голоду».
В течение месяца каждый прожитый день Виктория Лопырёва выкладывала в Интернете свои фотографии, так что всё прошло без обмана. В конце эксперимента телеведущая посетила диетолога, который её вновь обследовал и измерил. «Но всё прошло хорошо, и теперь я знаю: выжить на 100 рублей в день возможно!» - вспоминала потом телеведущая. - Я готовила очень простые блюда, они были вкусными и полноценными. За этот месяц у меня не проявились никакие заболевания, и в обмороки я не падала. То есть миф о том, что от дешёвой еды толстеют, разрушен. Я даже сбросила пару килограммов!»
Оптом или в розницу?
Моя подруга закупает продукты оптом на пару недель вперёд и говорит, что так экономичнее. А я считаю, что выгоднее покупать каждый день. Кто из нас прав?
Е. Дедова, Ухта
Программа «Среда обитания» решила это выяснить. Для чистоты эксперимента были выбраны две семьи из трёх человек, которые ходили в один и тот же магазин. Семья Рязановых делала покупки каждый день, а семья Саушкиных спланировала меню на две недели вперёд и закупила продукты оптом на сумму 6687 рублей. Спустя две недели Саушкиным пришлось выбросить кусок испорченной колбасы и полкастрюли супа, который не смогли съесть.
У другой семьи - Рязановых - ничего не испортилось, потому что они ежедневно закупали только те продукты, которые были необходимы. Две недели они собирали чеки, и итог получили следующий - 7800 рублей. Выходит, выгоднее покупать продукты оптом, проблема лишь в том, что часть из них может испортиться.