Москва, 1 января – АиФ-Москва. Грибы, прошедшие через облучение, могут помочь восполнить недостаток витамина D в организме, пишет МедВести.
После обработки грибов УФ-излучением концентрация витамина D в них возрастает вдвое, обнаружил Майкл Каларас из Университета Пенн Стейт.
| Читайте также | |
|---|---|
| От зимней хандры спасут витамины | |
Происходит это из-за того, что под воздействием света с определенной длиной волны вещество, похожее на холестерин, превращается в витамин. Однако съесть такие грибы нужно в течение одной недели, когда содержание в них полезного вещества находится в на максимальном уровне, около 15 микрограммов в одной порции – это количество полностью насыщает человека витамином.
Витамин D – вещество, которое образуется в организме под воздействием солнечного света. Оно необходимо для укрепления костей и поддержания иммунитета, что особенно важно в зимнее время. Однако именно зимой, как правило, человеку не хватает солнца, и, следовательно, защитные силы организма слабеют.
Где еще можно найти витамины зимой, рассказывает доктор и телеведущая Елена Малышева. Подробнее >>