100 лет назад этот прибор стоял на столе. Зачем?

Фото: livejournal.com

100 лет  назад странные инструменты сопровождали столовый этикет. Теперь мы их и не знаем: щипчики для колки сахарной головы, приборы для удержания куриной ноги... и много чего еще. Посмотрите на этот предмет и попробуйте угадать - чему он служил?

   
   

Расскажите, как пользоваться этим приспособлением и внесите свой ответ в текстовое окошко.

 

Фото: kladopoiski.ru

Правильный ответ на предыдущий вопрос: сечка для рубки в специальном кухонном корыте капусты, мяса.