Москва, 15 ноября – АиФ-Москва. Большое количество пищи животного происхождения в рационе человека может привести к заболеванию диабетом 2-го типа.
Это показали исследования ученых, изучивших более 60 000 женщин на протяжении 14 лет, пишет The Indian Express.
Преобладание животной пищи в рационе отрицательно влияет на регуляцию сахара и общее закисление организма, что, в свою очередь, может привести к диабету.
Ученые выяснили, что риск заболеваемости наполовину увеличивался у 25% женщин с самой высокой кислотностью.
При этом в целом более подверженными диабету 2-го типа оказались женщины, имеющие нормальный вес. Для тех из них, у кого кислотность была на максимальных показателях, риск заболеваемости приблизился к 96%, среди полных этот процент оказался существенно ниже – 28%.
Однако многие диетологи считают, чтополный переход на вегетарианство может также привести к ряду отклонений в здоровье – дефициту витамина В12, креатина и ряда веществ, необходимых для здоровой жизнидеятельности. Поэтому лучшей диетой может быть сбалансированное питание, включающее в себя и некоторое количество мясных блюд.