Москва, 11 декабря – АиФ-Москва. Опасность картофеля-фри несколько преувеличена, считают учёные.
Как сообщают The Hindustan Times, в картошке присутствует много питательных веществ.
Но предметом исследования экспертов в действительности было усвоение в процессе обработки картофелем масла, используемого для приготовления. Именно масло приносит вред вследствие насыщенности его жирами.
Например, в цукини и баклажаны, о пользе которых известно многим, согласно эксперименту, вбиралось 30 % масла. А картофель и пицца из-за крахмала вбирали лишь 5 %.
Смотрите также: Кто утром завтракает, тот больше зарабатывает →