Москва, 13 июля – АиФ-Москва. Новые исследования показали, что состояние желудочно-кишечного тракта влияет на аппетит и настроение.
Стенки желудка и кишечника выстланы нервными клетками. Эта сеть выполняет жизненно необходимые функции управления пищеварением: химическая обработка пищи, движение органов пищеварения, всасывание питательных веществ и витаминов. Через блуждающий нерв желудочные нейроны связаны с клетками головного мозга, что часто сказывается на нашем эмоциональном состоянии.
Так, когда человек ощущает беспокойство или страх, кровоток перенаправляется от пищеварительной системы к мышцам, и желудочные нейроны начинают подавать сигналы, требующие дополнительных поступлений крови. В неактивном состоянии желудок имеет размер примерно с кулак. Чтобы вместить пищу, принятую во время обильной трапезы, он расширяется в 40 раз – до объема около 2 литров.
Прежде считалось, что рецепторы растяжения желудка сигнализировали мозгу, что он заполнен, и пора прекращать есть. Но оказывается, что сигналы голода и насыщения, генерируемые в желудке, структурированы сложнее. Благодаря этому врачи лондонской больницы Чаринг-Кросс смогли вылечить 28-летнего Боба Лакханпала, который располнел до 127 килограмм, так как никогда не испытывал чувства сытости, сколько бы не ел, сообщает BBC Russian.
Чтобы подавить ненасытный аппетит Боба, врачи сделали ему операцию желудочного шунтирования, сократив путь пищи через желудок и тонкую кишку. Операция, сделанная Бобу, отделила и изолировала участок его желудка, где производится больше всего грелина – гормона, который более всего влияет на ощущение голода. Уменьшенный желудок был присоединен к тонкому кишечнику ниже, на участке, известном как подвздошная кишка. Именно там выделяется другой гормон, пептид YY, который, напротив, создает ощущение сытости.
В норме пища проходит путь от желудка до подвздошной кишки за 20 минут, после чего выделяется пептид YY и сигнализирует о сытости. Именно поэтому лучше есть медленно, чтобы дать желудку время сгенерировать сигнал сытости и избавить себя от последствий переедания.
Смотрите также:
- Энергетические напитки снижают устойчивость мозга к травмам →
- Похудеть поможет «перевоспитание» организма - диетологи →
- Ученые выяснили, как «отключить» аппетит →