Более 700 летних кафе должны открыться в Москве летом 2012 года. При этом кафе небольшой площади или заведения, организованные по принципу «столики под зонтиками», будут открываться без проведения конкурса, если владелец кафе открывал его в прошлом году и сохранил разрешение и ситуационный план.
Всего в центре столицы должны открыться 708 летних кафе, что на 10% больше, чем их работало в минувшем году.
С проведением конкурса будут открываться те точки общественного питания, которые их владельцы намерены разместить при стационарных кафе и ресторанах.
По словам префекта Центрального административного округа столицы Сергея Байдакова, рост числа подобных мест связано с популярностью таких кафе у жителей города, особенно молодежи.
«Но будем внимательно согласовывать схему размещения таких объектов, чтобы они не перегораживали проход по улицам и не размещались во дворах жилых домов, - отметил Байдаков. - Всему свое место. Ответственность за благоустройство территории и поддержание чистоты и порядка рядом с сезонными кафе несут сами предприниматели. Окружные службы будут регулярно проводить контрольные проверки, фиксировать случаи нарушений установки и эксплуатации летних кафе».
Первый аукцион по распределению площадки под летние кафе в Центральном округе столицы прошел 5 апреля.
Всего по Москве к лету текущего года планируется открыть 1,6 тысячи летних кафе. В планах властей Москвы – упрощение выдачи предприятиям общепита разрешений на оборудование летних веранд. Мэрия намерена утвердить единую схему размещения летних кафе и сделать ее постоянной. Сами разрешения будут рассчитаны на пять лет.
Сейчас, по словам мэра столицы Сергея Собянина, получение такого разрешения занимает четыре – пять месяцев. Эту процедуру проходят каждый год около полутора тысяч предпринимателей.
В теплое время года, если хочется перекусить, специалисты советуют остановить свой выбор на летнем кафе, которое расположено на территории стационарного – из соображений гигиены.
Смотрите также:
- В газетных киосках предлагают продавать кофе и выпечку →
- Более 1,6 тыс. летних кафе появится в Москве в апреле →
- В смоленском кафе обедают бродячие собаки →