Исследователи из университета Огайо выяснили, что аллергики точно не могут определить орехи, вызывающие у них аллергические реакции. С задачей по определению справилась полностью только половина испытуемых.
Именно эти люди смогли точно назвать все 19 видов орехов, вызывающих аллергию, в то время как остальные участники затруднились назвать большую часть из них.
Ученые пригласили принять участие в исследовании 649 взрослых и 456 детей. Причем взрослых разделили на тех, кто работает с детьми, и тех, кто не контактирует с ними. В результате исследования выяснилось, что некоторые из испытуемых не отличают виды орехов. Большая часть тех, кто не смог назвать все орехи – это дети. При этом исследователи отмечают, что показатели людей, склонных к ореховой аллергии, не сильно отличаются от показателей испытуемых без аллергии.
При этом родители детей-аллергиков смогли определить орехи точнее, но разница между ними и ответами бездетных взрослых не сильно заметна, отмечают ученые. Помимо этого, взрослые, работающие с детьми, также не смогли определить все виды орехов, вызывающие аллергическую реакцию.
Исследования показывают, что каждый 12 ребенок в США расположен к пищевой аллергии. Из них 25% детей страдают от аллергии на орехи.
Смотрите также:
- Ученые: человеческий нос способен распознавать уровень жира в пище →
- Ученые: продукты, содержащие транс-жиры, делают людей агрессивнее →
- Ученые выяснили, сколько за свою жизнь съедает человек →