Американские ученые выяснили еще одно полезное качество молока. Исследования показали, что этот продукт не только укрепляет кости, обеспечивает организм необходимым количеством белков и витаминов, но также и укрепляет мозг.
Испытуемых в возрасте от 23 до 98 лет просили пройти восемь сложных тестов для проверки концентрации, памяти и способности к обучению. Люди, употреблявшие молоко не менее шести раз в неделю, справлялись с заданиями гораздо лучше, чем те, кто вообще не пил молока или пил очень мало.
Ученые объясняют это тем, что в молоке содержатся определенные питательные вещества (например, магний), которые могут успешно бороться с потерями памяти. Медики рекомендуют всем хотя бы раз в день пить молоко, желательно с низкой жирностью или обезжиренное.
Читайте по теме:
Чем полезно молоко? Людям каких возрастов оно особенно нужно?