В Греции стала бестселлером книга «Голодные рецепты». Сборник готовится уже к третьему переизданию. Книга содержит рецепты, которые публиковались в греческих газетах во времена Второй мировой войны. Их отобрала афинский историк и преподаватель Елена Николаидоу.
Женщина провела много времени в архивах и собирала рецепты из колонок советов домохозяйкам. В условиях, когда было сложно достать какую бы то ни было еду, они помогали людям выжить.
Как оказалось, многие рецепты того времени актуальны и для Греции начала ХХI века. Из-за финансового кризиса подавляющее большинство греков вынуждены пересмотреть свои гастрономические привычки.
Смотрите также: Около трети британцев голодают из-за выплат по ипотеке →