Французские власти обеспокоены снижением качества национальной кухни. Дело в том, что во многих ресторанах страны теперь готовят не оригинальные блюда, а используют полуфабрикаты. В связи с этим нижняя палата Национальной Ассамблеи приняла закон, по которому все заведения общественного питания в стране обязуются указывать в меню способ приготовления блюд.
Законодатели считают, что новые правила позволят защитить тех кулинаров, которые готовят самостоятельно, поддерживая богатые традиции французской кухни, пишет Кулинарный Эдем. Теперь, по мнению авторов документа, посетители ресторанов могут быть уверены, что заказанное блюдо готовится специально для них.
Смотрите также: В австралийском ресторане меню заменили планшетами iPad →