Американские диетологи нашли рецепт самого полезного омлета. По их словам, помимо собственно яиц в него следует обязательно добавлять шпинат и красный лук.
Дело в том, что яйца - это источник белка и холина, необходимых для работы мышц и мозга. Шпинат стабилизирует уровень сахара в крови, ускоряет метаболизм и содержит несколько сильных антиоксидантов, а красный лук – поставщик серы, хрома и антиоксидантов.
Причем, по словам медиков, все эти продукты вместе гораздо полезнее, чем по отдельности (эффект синергизма), сообщает Кулинарный Эдем. Готовить такой омлет лучше на оливковом или кокосовом масле.
Смотрите также: От аллергии поможет специальная диета →