Американские ученые выяснили, что регулярное употребление сушеных яблок снижает уровень холестерина в крови, а также способствуют избавлению от лишних килограммов. Для этого достаточно съедать всего по 15 граммов в день. В исследовании принимали участие 80 человек.
Уровень вредного холестерина (LDL) через полгода у испытуемых снизился на 23%, а уровень полезного холестерина (HDL) поднялся на 4%. При этом вес участников снизился в среднем на 1,5 кг, сообщает Кулинарный Эдем. Эксперты объясняют такой эффект высоким содержанием в них особых полифенолов. Снижению веса, в свою очередь, способствует присутствующий в яблоках пектин.
Смотрите также: Исследование: Здоровое питание поможет сохранить активность до пенсии →