Неопытным посетителям ресторанов предлагают воспользоваться Ресторанным разговорником, который появился в продаже в столице. В книге объясняется, что в действительности представляют из себя блюда с замысловатыми названиями – такими, например, как крудите и фламенкюш, дюксель, трайфл.
Авторы издания поясняют: составители меню полагают, что «чем чаще у гостя возникает вопрос, тем выше должен быть чек в ресторане». Но «крудите» — это всего лишь овощная нарезка, «эларджи» — каша мамалыга, а «аффогато» — смесь мороженого с кофе, передает Гастрономъ.ru. Кроме того, в разговорнике указывается, где в Москве можно попробовать эти блюда и продукты.
Смотрите также: В австралийском ресторане меню заменили планшетами iPad →