Британские пивовары провели необычный эксперимент. Они добавили сырную сыворотку, которая образуется как отход производства сыра сорта Stilton, в ячменное пиво.
Как сообщает портал Kedem.Ru, в итоге получился напиток коричневого цвета – как обычное темное пиво. Пивовары назвали свое творение «Синее пиво» (The Blue Brew). Вкус у этого пива мало напоминает пивной: он скорее кремовый.
Ранее в Англии сыр с голубой плесенью был использован как сырье для производства молочного коктейля и даже парфюма.
Смотрите также: Армянские лягушки не пришлись французам по вкусу →