Учебное заведение объявит набор желающих освоить годичные курсы поваров-кустарей в сентябре 2010 года. Выпускник получит диплом, подтверждающий его квалификацию как специалиста по кустарному производству хлеба, сыра или чатни. Об этом сообщает портал Gotovim.Ru.
По словам директора колледжа Гарри Кеннеди, это решение администрации вуза вызвано повышенным интересом людей к процессу ремесленного производства продуктов питания.
Студентов научат варить домашнее пиво, правильно забивать скот и готовить блюда в условиях, максимально приближенных к тем временам, когда в распоряжении повара не было ничего, кроме ножа, разделочной доски и собственной фантазии.
Смотрите также: Раз дощечка, два дощечка. На чём лучше разделывать продукты →