Щербет по-египетски (рецепт 1)

Вам понадобится:

   
   
  • 3 апельсина
  • половинка лимона
  • ½ стакана сахара

Из апельсина и лимона выжать сок, выжимки произвольно нарезать, залить водой, чтобы покрыть содержимое, добавить сахар и все прокипятить. Остудить, процедить через сито. Разбавить полученный сироп небольшим количеством кипяченой воды по собственному вкусу. Подавать с кусочками льда. Украсить листиками мяты.