Москва, 1 февраля – АиФ-Москва. Финские ученые установили, что потребление натурального сыра помогает пожилым людям замедлить старение и защитить их иммунную систему, пишет MegaMedPortal.
В эксперименте приняли участие волонтеры в возрасте от 72 до 103 лет. Их разбили на две подгруппы: первая съедала порцию сыра на завтрак в течение месяца, вторая употребляла плацебо. Через месяц в крови участников первой подгруппы были обнаружены вещества, высокая концентрация которых позволяет бороться не только с воспалениями и инфекциями, но и с раковыми клетками.
Специалисты объяснили результаты эксперимента тем, что в натуральном сыре содержатся пробиотические микроорганизмы, которые повышают наш иммунитет. Также сыр содержит большое количество легко усваиваемого кальция, который укрепляет костную ткань.
Авторы исследования рекомендуют всем пожилым людям включить в свой рацион натуральный сыр с пробиотиками.
Как состояние микрофлоры кишечника влияет на продолжительность жизни?
По мере старения в кишечнике усиливается окислительный стресс, появляются воспаления, отмечается неправильная работа иммунной системы и чрезмерное размножение стволовых клеток, что влияет на микрофлору. Подробнее >>
Как отличить начало деменции от нормального старения организма?
Как быть, если есть подозрения на начало деменции у близкого человека, но врач ничего не находит. Ведь одно дело – видеть больного 20 минут на приеме, и другое – жить с ним рядом и видеть, как появляются проблемы с головой. Подробнее >>