Перловая каша исчезла из рациона солдат Российской армии. Еще год назад аутсорсинговым компаниям, которые сейчас организуют питание солдат, специальной директивой настоятельно рекомендовали забыть о перловке и кормить солдат вместо нее блюдами из гречки и риса.
Теперь перловку вместе с другими «неблагородными» крупами — геркулесом и пшенкой — вычеркнули из техзадания, которое выдается им на тендерах. Такое решение принял лично министр Анатолий Сердюков, известный своим антагонизмом к классическим армейским атрибутам — прапорщикам, портянкам и нарядам по столовой.
Решение министра военные объясняют крайней непопулярностью перловой каши среди солдат и офицеров, которую за несъедобность прозвали «кирзой».
Однако гражданскому общепиту, который сейчас готовит в армии, чтобы уложиться в бюджеты, пришлось переписывать меню и даже увольнять поваров.
Отметим, что стоимость одного килограмма гречки 105 рублей, перловки — 20 рублей. Разница — в пять раз.
Теперь