Классическое татарское азу делалось из конины. Но теперь это мясо стало менее распространено, поэтому большинство хозяек использует говядину или же баранину. Но переход на другое мясо ни в коем случае не испортил блюдо. Оно осталось таким же пряно-восточным, оригинальным, запоминающимся. И легким в приготовлении, что немаловажно для загруженных работой людей.
Рецепты популярных блюд в инфографике каждые вторник и пятницу на АиФ-Кухне
Читайте также: Как приготовить бефстроганов>>>
Другие блюда татарской кухни вы найдете здесь>>>