Рецепт Софьи Андреевны Толстой: пирог доктора Анке

Инфографика АиФ.ru

Этот рецепт передал матери Софьи Андреевны семейный доктор. И с тех пор этот пирог стал самым любимым в семье Берсов. От матери рецепт перешел к дочери и Анковский пирог стал одним из символов семейного уюта и благоволучия в семье Толстых. Без этого пирога не обходился ни один праздник, Толстые даже говорили, что «именины без Анковского пирога то же самое, что Рождество без елки, Пасха без катания яиц». А еще про него сочили двустишие:

   
   

Что сильней, чем смерть иль рок
Сладкий Анковский пирог

Рецепты популярных блюд в инфографике каждые вторник и пятницу на АиФ-Кухне

Читайте также: Что ел на завтрак Лев Николаевич Толстой>>>