В Туркмении шурпу готовят как из мяса, так и из рыбы или птицы. В Молдавии она готовится на квасе, с добавлением яблок, абрикосов, кураги, айвы или сливы. В Татарстане шурпу готовят с мясом, овощами и пряностями.
Шурпа по-татарски подается в горячем виде как первое горячее блюдо. По желанию каждую порцию этого вкуснейшего супа можно заправить свежей измельченной зеленью укропа, петрушки или зеленого лука. В виде дополнения можно предложить пшеничные лепешки или лаваш.
Рецепты популярных блюд в инфографике каждые вторник и пятницу на АиФ-Кухне
Другие рецепты татарской кухни вы найдете на сайте АиФ-Казань>>>
Читайте также: Как приготовить хачапури>>>