Ответ редакции
Отвечает завотделом флоры Главного ботанического сада им. Цицина РАН, профессор Михаил Шустов:
- Растениям приходится изобретать разные способы борьбы с вредителями, к числу которых относятся и грибки, поселяющиеся на коре деревьев. Чтобы берёза могла противостоять им, природа одарила её пигментом бетулином. Это белое смолистое вещество заполняет полости клеток пробковой ткани на стволе дерева. Оно и придаёт берёзе белый цвет. Кстати, у бетулина нашлось много полезных свойств и для человека. Поэтому на его основе делают лекарство.
Смотрите также: Какие сорта календулы используют в лечебных целях? →