Первые 22 года своей жизни Жанна Фриске носила родительскую фамилию — Копылова. Фамилию Фриске девушка взяла с началом карьеры в группе «Блестящие». Фриске — фамилия бабушки певицы по отцовской линии. Впоследствии фамилию Фриске взяли и родственники артистки.
До начала артистической карьеры Жанна Фриске училась в Московскои институте культуры на отделении хореографии, на юридическом факультете МГУ, а также работала преподавателем хореографии и менеджером по продажам офисной мебели.
Продюсер группы «Блестящие» Андрей Грозный, познакомившись с Жанной Фриске, сначала предложил ей стать консультантом проекта по хореографии, а затем попросил войти в состав коллектива.
В 2003 году Жанна Фриске приняла участие в проекте «Последний герой – 4», в котором дошла до финала. После окончания проекта певица объявила об уходе из группы «Блестящие» и начале сольной карьеры.
Дебютный сольный альбом певицы Жанны Фриске, вышедший в 2005 году, получил лаконичное название — «Жанна».
В 2004 и 2005 годах Жана Фриске сыграла роль «тёмной» Алисы Донниковой в блокбастерах «Ночной дозор» и «Дневной дозор». За роль в «Дневном дозоре» певица получила награду MTV Russia Movie Awards 2006 в номинации «Лучшая женская роль».
В 2007 году на премии Муз-ТВ Жанна Фриске одержала тройную победу, получив награды в трёх номинациях: «Лучшая испольнительница», «Лучшее видео» и «Лучший дуэт» (за песню «Малинки» совместно с группой «Дискотека Авария»).
Младшая сестра Жанны Фриске Наталья в 2007–2008 годах также была солисткой группы «Блестящие».
В апреле 2013 года Жанна Фриске родила сына, которого назвали Платоном. Отцом ребёнка стал гражданский муж певицы, шоумен и телеведущий Дмитрий Шепелев.
После того, как стало известно о тяжёлой болезни певицы, был организован сбор средств на её лечение. Часть собранных средств Жанна Фриске перевела на лечение детей, страдающих онкологическими заболеваниями.