...Как выбрать посуду из силикона?

Вопрос-ответ из газеты: ТВ-ГИД № 17 19/12/2012

При производстве подобной посуды используется жидкий или твёрдый силикон. Правда, последний больше годится для строительства, нежели для готовки, и стоит значительно дешевле. Кроме того, он может выделять фенол, формальдегид и другие токсичные вещества. Жидкий силикон дороже, но без­опаснее. Он не пахнет и изготавливается методом литья. Какой именно силикон используется в тех или иных формах, обычно не указывается. Поэтому обращайте внимание на резкий запах, а также не покупайте слишком яркую посуду. Наибольшее доверие у экспертов вызывают оранжевые и коричневые формы. Для получения таких цветов используются природные красители на основе окисей железа.