- В магазине и на рынке отдавайте предпочтение несмятым плодам. Еще лучше, если помидоры висят на веточке. Целая гроздь – это гарантия того, что все плоды вовремя созрели на солнце (если оторвать часть куста с зелеными томатами, она сгниет, и это будет заметно). Чем краснее и насыщеннее цвет помидоров, тем лучше. Томаты любят жару, поэтому храниться они тоже должны в тепле, при комнатной температуре. Если первоклассные томаты хотя бы на два дня положить в холодильник, они потеряют львиную долю своего аромата и полезных качеств. Поэтому покупайте помидоры небольшими партиями и храните их дома в тени.
Смотрите также: Как приготовить грунт для рассады? →