Часто говорят о присутствии в бананах серотонина, допамина и других «наркотиков», или гормонов счастья. Якобы благодаря им эти фрукты влияют на настроение. Что же происходит на самом деле? Серотонин в бананах действительно есть, но проникнуть из крови в мозг он неспособен. Доказано, что он разрушается в кровеносной системе и выводится организмом. Другое вещество – допамин присутствует лишь в кожуре бананов. Но даже если бы он был в мякоти, то вряд ли как-то повлиял на наше настроение. В кишечнике допамин плохо всасывается и фактически разрушается.
Смотрите также: Чем страшны калории в водке? →