Оливковое масло первого холодного отжима – это нерафинированный продукт, который получили механическим путем. Называют его Extra Vergin, что в переводе означает «девственное». Именно такое неочищенное масло, сохранившее все свои полезные свойства, считается самым полезным. Согласно исследованиям Испанского кардиологического общества, оно улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени. Кроме того, оливковое масло способно снижать уровень плохого холестерина и сохранять хороший.
Смотрите также: Какое масло полезнее — растительное или сливочное? →