...Как узнать испорченное оливковое масло?

Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 12 02/12/2009

Отвечает вопросы читателей отвечает Елена Григорьева, врач-терапевт:    
   

Ни в коем случае не делайте этого. Ваше оливковое масло просто замерзло (обычно это происходит при температуре +8° С). Как только оно оттает, белые хлопья исчезнут, и в бутылке снова окажется прозрачный продукт. Причем все полезные свойства оливкового масла, а также его вкус и аромат сохранятся. Но все-таки в будущем постарайтесь хранить его в шкафу, а не в холодильнике.