...От навоза - новая зараза?

Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 28 08/07/2009

- Вероятность попадания какого-либо компонента, съеденного животным или птицей, в овощи, которые удобряли навозом, мала, - отвечает биотехнолог Ольга Гуцериева. - Ожидать неприятностей можно лишь от свежего навоза, непригодного для  употребления. Навоз, выдержанный перед внесением в почву не менее года, практически безопасен. Зато передозировка даже органических удобрений способна вызвать у растений ожоги и стимулировать накопление в плодах и листьях нитратов.