...Как «прижать» продавца к стенке?

- Покупая продукты на продовольственном рынке или ярмарке, обязательно взвешивайте их на контрольных весах. По закону они должны присутст­вовать на любом рынке. И если вес купленного продукта отличается не в вашу пользу, возв­ращайтесь к лотку и требуйте вернуть разницу - либо товаром, либо деньгами. В случае отказа продавца обращайтесь с жалобой в администрацию рынка (контакты указаны в уголке потребителя) и территориальное управление Роспотребнадзора.