Отвечает Юрий Смолкин, профессор, доктор медицинских наук, вице-президент Ассоциации детских аллергологов:
- Главный метод лечения пищевой аллергии, особенно у детей раннего возраста, - элиминационная диета, при которой на срок от шести месяцев до двух лет из рациона исключаются отдельные продукты, аллергия на которые строго доказана. Обычно устранение «виновной» пищи приводит к исчезновению заболевания. Лечение пищевой аллергии лекарственными препаратами проводится только в острый период. Если в течение 10 дней не отмечается отчётливого улучшения состояния ребёнка или полное выздоровление не наступает спустя 1 месяц от начала диеты, следует вновь обратиться к врачу, чтобы пересмотреть диагноз. Возможно, в такой ситуации либо не все пищевые аллергены были учтены, либо имеются другие, сопутствующие аллергии причины заболевания.
На заметку
Наиболее выраженной аллергенной активностью обладают пищевые продукты белкового происхождения (растительные и животные белки).
К самым распространённым пищевым аллергенам относятся: кофе, какао, шоколад, цитрусовые, клубника, земляника, яйца, мясо животных и птиц, мёд, рыба, икра, крабы, раки, молоко, морковь, свёкла, томаты, гречневая крупа, злаки (рожь, пшеница, пшено, рис, кукуруза), бобовые, орехи.
Читайте также: Правда о детской аллергии >>