В современном квасе присутствует алкоголь, но не более 1,2%. Однако давать квас маленьким детям не следует - именно из-за алкоголя. Помните, что квас - продукт, богатый сахаром, поэтому его употребление повышает аппетит и увеличивает вес.
Лучше выбрать квас натурального брожения, основу которого составляют дрожжи и солод.
Смотрите также: Как не допустить дефицита йода в организме? →