- Большинство кисломолочных продуктов положительно влияют на здоровье. Различные их виды отличаются как исходным сырьём (обычное молоко, топлёное, сливки), так и применяемыми микроорганизмами (молочнокислые бактерии, дрожжевые культуры, уксуснокислая палочка). Молочная сыворотка также обладает рядом полезных свойств.
Смотрите также: Чем опасна накипь на дне чайника? →