...Виноград надо есть с косточками?

Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 50 15/12/2010

Отвечает Тамара Попова, врач-диетолог высшей категории ЦНИИ гастроэнтерологии:

   
   

— Гастроэнтерологи считают, что в косточках винограда содержится много витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ, даже больше, чем в самих ягодах. Однако косточки сложно тщательно разжевать, поэтому лучше перемалывать их в кофемолке и добавлять по чуть-чуть в кофе, чай. И не увлекайтесь. С аппендицитом это не связано, однако слишком много косточек — большая нагрузка на желудок. Кроме того, людям с хроническими болезнями желудка и кишечника (гастриты, язвы, колиты) есть виноград с косточками не рекомендуется.