Комментирует Галина Григорьева, врач-терапевт:
- Лечебное действие брусники учёные связывают с особым веществом арбутином, мощным антисептиком. Помимо антисептических и противовоспалительных свойств брусника обладает также седативным (то есть успокаивающим) и противогнилостным действием. Кроме того, в её ягодах много сахаров (глюкоза, фруктоза), витамина С, каротина и органических кислот (лимонная, яблочная, уксусная, бензойная и др.), поэтому её часто рекомендуют при дефиците витаминов в организме. Кстати, при хранении брусника долго не теряет свои лечебные свойства.
Смотрите также: ...Осенние ягоды: как найти витамины? →