Отвечает нарколог, доктор медицинских наук, профессор Владимир Нужный:
- На Руси смешивать алкоголь было в принципе не принято. Первые национальные спиртные напитки исконно русского изобретения - хмельной мёд и хмельной квас, которые по крепости примерно соответствовали современному вину (10 градусов и больше). Мёд и квас варили на хмелю и настаивали в бочках. Напитки, несмотря на небольшую крепость, имели сногсшибательное действие из-за одуряющих веществ растительного происхождения в их составе. С той поры, кстати, и пошло понятие «квасить», то есть выпивать. А коктейли к нам пришли из-за границы в 20-30-е годы XX века.
Смотрите также: Правда ли, что Менделеев установил 40-градусный стандарт водки? →