Для нормального роста растений необходимы разные факторы: свет, вода, минеральные соли, а также тепло. Без него химические реакции, происходящие в растении, замедляются или останавливаются.
Сколько нужно тепла?
Житейский опыт подсказывает, что для картофеля вполне достаточно тепла умеренного климата, а, например, банану или ананасу надо существенно больше. Чтобы оперировать конкретными цифрами, был введён специальный показатель количества тепла – «сумма активных температур». По сути, это простая сумма среднесуточных температур, если она превышает 10°С. Имея такие данные по вашему региону и соотнося их с потребностями растений, можно достаточно точно прогнозировать успех выращивания определённой культуры или сорта.
Например, сумма активных температур Санкт-Петербурга составляет в среднем 2100 градусов, Москвы – 2400, Воронежа – 2800, Ставрополя – 3600, в жарких странах Африки она достигает 8000–10 000 градусов.
Сумма активных температур для различных сортов существенно отличается. Самые нетребовательные к количеству тепла раннеспелые разновидности. Так, летним сортам яблонь необходимо 1500 градусов, грушам – 2100, картофелю – 1200, огурцам – 1400, томатам – 1800, арбузам 2500, а вот мандаринам – 4500. Таким образом, чем теплее погода, тем скорее наберётся необходимая сумма активных температур и тем быстрее растения вступят в фазу плодоношения. Погодой мы управлять не можем, но зато имеем возможность влиять на микроклимат, в котором растут наши огородные культуры. Прежде всего это выращивание рассадным способом. За окном ещё лежит снег, но молодые всходы уже начали свой жизненный путь на подоконнике, используя тепло нашего дома. Но, конечно, самый эффективный способ увеличения количества тепла – выращивание в теплицах, где в солнечный день температура отличается от уличной на 10–20°С.
Защита организма
Однако излишне высокая температура может отрицательно влиять на растения. Они останавливаются в развитии, или, иначе, впадают в состояние стагнации. Это защитная реакция, помогающая организмам пережить неблагоприятные условия. Оснащение промышленных теплиц позволяет нивелировать аномальную жару за счёт вентиляции и кондиционирования, но дачник имеет возможность только открыть двери, форточки, а также притенить теплицу подручными материалами.
Урожай хороший
Опыт нынешнего сезона показал, что есть ещё один способ избавить тепличные растения от негативного влияния жаркой погоды. Правда, речь идёт только о плёночных теплицах. Способ достаточно прост: перед наступлением жары, которая пришла в конце июня, плёнку нужно снять. Дневные температуры к тому времени были уже стабильно выше 25°С, поэтому, оказавшись без укрытия, растения нисколько не страдали от холода. Надо отметить, что такая несложная технология существенно упрощает уход за растениями: отпала необходимость в частых поливах, проветриваниях – свою лепту вносили дожди, обильная роса и свежий ветер, охлаждавший посадки.