Многие современные огородники постоянно мне пытаются доказывать, что в прежние времена удобрениями не пользовались, а урожаи хорошие были. Им, мол, об этом бабушка рассказывала. На вопрос: «Сколько живности у бабушки на подворье было?» — начинают перечислять или просто сообщают о большом количестве. Почему-то никто не принимает во внимание, что все отходы жизнедеятельности этой живности складировались в бурты, а осенью вносились в огороды под вспашку. Сейчас же навоз стоит дороже зерна.
Так что надо хоть удобрениями землю побаловать, иначе, говоря образно, если в автомобиль бензин не зальешь, то он ехать не будет. Вот и земля так — хотим получить хороший урожай, надо делать подкормки. Начнем, пожалуй, с сидератов. Конечно, это не полноценное минеральное удобрение, но сбрасывать их со счетов тоже не стоит. И прежде всего потому, что земля не уйдет в зиму «голой». Это касается нескошенной в зиму горчицы, взошедшей озимой пшеницы, ржи (зелень которых можно давать в холодное, но бесснежное время, птице, кроликам, козам). Весной, точнее в феврале-марте, можно засеять овсом весь огород или хотя бы будущие грядки. За 2-3 недели до посадки картофеля, посева семян или высадки рассады обязательно засеянные участки перепахать, вскопать, чтобы зелень оказалась в грунте. Все части растений будут перегнивать и давать тепло и питание высаженным растениям. При этом надо иметь в виду, что для перепревания нужен азот, который микроорганизмы возьмут из земли.
Вот мы и вернулись к тому, что в грунт надо внести мочевину. Я разбрасываю по срезанной зелени примерно 1 ст. ложку на пару квадратов и перекапываю. Урожай получается отличным и совершенно здоровым. Например, перекопали мы осенью старую клубнику. Осень была сухая, так что слово «перекопали» здесь не очень уместно. В зиму ушли огромные глыбы, едва перевернутые. Рано весной (числа 10 марта, снег еще местами лежал) посеяла по этим глыбам, немного опавшим, овес, кое-как граблями прикрыла семена. К началу мая овес уже колос начал выбрасывать, и комья все рассыпались. Срубила его тяпкой, лопатой измельчила и закопала в рядки, разбросав пару горстей мочевины по срубленной зелени. Затем посадила там томаты. Сезон выдался холодным и дождливым, у большинства помидоры почернели, не успев покраснеть. На этой грядке выросли замечательные помидоры, и ни одного не было заболевшего.
Нет ничего более убедительного, чем свой опыт. Разбираем, какие сидераты под какие культуры сеять и какая от них еще польза, кроме обеспечения питанием культурных растений.
Картофель
Для этой культуры в качестве сидератов лучше подходят смеси. Например, вика посевная (воробьиный горошек) + овес + фацелия. Эта компания хорошо оздоровит почву и даст большое количество зеленой массы. Если нет возможности посеять смесь, сейте что-то одно. Можно даже горчицу посеять, и к началу вспашки она нарастит большое количество зелени, которое надо скосить и только потом запахать.
Огурцы
Осенью на будущей грядке можно посеять однолетний люпин, горох, вику, ячмень, пшеницу, овес. Весной, на 1 неделю раньше посева семян огурцов, в междурядья можно посадить горох. Он своими корнями достанет из глубины питание для огуречных плетей, вкус огурцов тоже будет отменным.
Томаты
Для всех пасленовых подходят в качестве сидерата-предшественника растения семейств бобовых и крестоцветных. В междурядья весной можно посеять фацелию.
Капуста
Эта культура — большой любитель азота. Значит, в качестве сидератов ей подходят горох, клевер, люпин, донник, а еще фацелия. Если в междурядьях посеять смесь овса и фацелии, то и питание у капусты будет, и всякие вредные жители разбегутся, типа проволочника, нематоды, а также погибнут возбудители гнилей.
А вот сидераты, относящиеся к семейству крестоцветных (горчица, рапс, редька), ни в качестве предшественника, ни в междурядья высевать нельзя. Они одного вида, так что, кроме вреда, от такого соседства ничего не будет.
Если картофельное поле заражено нематодой, проволочником, сразу после выкопки клубней и уборки ботвы посейте озимую рожь. Это самый хороший вариант для оздоровления почвы. Весной затем запашите и через пару недель высаживайте снова картофель. Даже если у вас есть вылежавшийся навоз, все равно раз в 3 года высевайте рожь. Конечно, лучше всего соблюдать севооборот, но где же мы наберем столько земли!? Так что сидераты нам в помощь, и не стоит ими пренебрегать. Их корни разрыхляют грунт на очень большую глубину, а зелень, перегнивая, дает питание, да еще и оздоравливает землю.