– Перед тем как начать разводить животных, оцените свой участок, – советует фермер из Новгородской обл. Иван Пиреев. – Нужно понять, кому там хватит места. Ну и «выгоднее», «проще» и «с чего начать» – разные вопросы.
Проще всего разводить кур. Курица и яйцо дают хороший доход. Но важно учитывать местные условия: если вокруг вас много хищных птиц и лис – то они кур перетаскают. Если у кур минимальный контакт с другими людьми и животными, то они не заболеют, иначе можно ждать инфекций.
Кролики. Я ими занимаюсь, но это большой риск – они часто болеют и могут внезапно все умереть. Можно потерять деньги, хотя если не сдохнут, будет и мех, и мясо. С ними как со свиньями – хорошие животные, но мы недавно 80% их перерезали из-за чумы.
Козы. Козам еды надо меньше, чем свиньям: горсти овса в сутки достаточно, траву они сами найдут – но сено надо заготавливать. Но коза – наглое животное, которое к тому же забирает всё свободное время: доить её надо утром и вечером, и дойки пропускать нельзя. Особенно хорошо для коз, если у вас есть кусты возле дома. Большого пастбища козам, как овцам, не надо, но тоже требуется выгуливать.
Корова. Мои три коровы дают в день 40 л молока, это по 13–15 л на бурёнку. Будете обеспечены молоком, сметаной, творогом. Но для неё на выпас нужно 2 га минимум, плюс сенокосы – гектаров 10. Сено можно и купить, но на 6 сотках с коровой не развернёшься. И это животное не для начинающих. Тренироваться лучше на курах.