Взрослая яблоня – объёмное дерево. Посадив саженец даже на карликовом подвое, со временем мы получим растение высотой около 3–3,5 м и почти такого же диаметра. Реально ли получить вместо обширного ряда плоскую стену?
Кордон
Один из способов создать плодовую стену – посадить однолетние саженцы вдоль дома с юга или у капитальной шпалеры и сформировать каждое растение так, чтобы оно состояло лишь из одной или нескольких длинных веток. Такая форма носит название «кордон», а каждая его основная ветка – это так называемое «плечо». Существует множество модификаций кордонов с причудливыми названиями. Но на самом деле они различаются между собой лишь по ориентации ветвей в пространстве (вертикальные, горизонтальные и наклонные) и по числу ветвей: у простых кордонов плечо одно, а у сложных – от двух до четырёх.
Как его получить
Проще всего сформировать вертикальный кордон: вариант, когда каждое дерево превращается в ствол-палку с короткими обрастающими веточками. Для него подходят только яблони на карликовом подвое. Однолетние (неразветвлённые) саженцы сажают осенью вдоль стены очень густо, примерно в 40–60 см друг от друга. После посадки верхушку можно обрезать на высоте 70–80 см.
Со следующей весны за каждым растением придётся внимательно наблюдать и направлять его рост в нужное русло. Прежде всего необходимо добиться ветвления стволика по всей длине. Если какая-то почка плохо пробуждается, придётся сделать над ней надрез коры в виде дуги концами вниз, чтобы получить в этом месте новый побег. Как только каждое горизонтальное ответвление дорастёт до длины 20 см, его обрезают над шестым – восьмым листом: чем выше веточка, тем короче она должна быть. Из направленных вверх веток оставляют лишь одно продолжение стволика (его подвязывают к опоре вертикально). Остальные удаляют до основания. Но при небольшом количестве побегов стоит оставить пеньки длиной 0,5 см.
В отличие от нормальных яблонь кордоны формируют не раз в году, а два: в начале лета и в начале весны. Весеннюю обрезку начинают со второго года жизни. Ещё раз проходят все боковые ветки, а продолжение стволика укорачивают примерно на треть.
Освоив формирование растений по вертикали, можно смело переходить к более сложным вариантам. Скажем, если наклонить растущий стволик под углом 30–60˚ (у всех растений в ряду угол должен быть одинаковым), то получится косой кордон, а попеременное направление растущего побега то вправо, то влево даст нам красивый волнистый кордон.
Знаете ли вы?
Искусственное создание форм деревьев известно с незапамятных времён. Но больше всего оно процветало в промежутке с ХVI по ХIX век, когда в Европе было принято размещать плодовые деревья так, чтобы они вписывались в дворцовый стиль, но при этом хорошо плодоносили.