Бархатцы советуют сажать всем неопытным дачникам. Они неприхотливы, цветут с июня и до заморозков, а еще могут использоваться как сидераты. Рассказываем о других полезных свойствах цветов, схемах их посадки и способах применения на огороде.
Бархатцы и их полезные свойства
Бархатцы пришли к нам из Южной и Центральной Америки, причем чувствуют себя на наших грядках вполне вольготно.
Вот несколько полезных свойств бархатцев, о которых рассказала Анастасия Воронова.
- Фиторемедиация загрязненных почв. Бархатцы способны аккумулировать тяжелые металлы, что позволяет использовать их в том числе в этом качестве.
- Получение пищевых красителей. Из цветков бархатцев получают природные пигменты для приготовления пищевых и текстильных красок желтого и оранжевого цветов.
- Использование в традиционной медицине. Отвары, чай, масло, настойки бархатцев применяют для борьбы с ЛОР-заболеваниями, для укрепления иммунитета. Масло бархатцев обладает ранозаживляющим и кровоостанавливающим действием.
- Применение в кулинарии. На Кавказе бархатцы добавляют в чахохбили, бозартма, борани. Также они являются обязательным ингредиентом кавказской приправы «хмели-сунели».
Пряность из бархатцев известна под названием имеретинский шафран.
Цветки используют для откорма кур, чтобы они несли яйца с более ярким и полезным желтком.
Польза бархатцев для почвы
- Обогащение грунта питательными веществами. Фитонциды бархатцев подавляют развитие патогенных микроорганизмов, а корневая система насыщает почву органическими кислотами.
- Подавление развития нематод и других паразитов. Корни бархатцев выделяют особые вещества — тиофены, которые эффективно подавляют развитие нематод и других паразитов.
- Улучшение структуры грунта. Бархатцы делают почву более рыхлой и воздухопроницаемой.
Использование бархатцев в качестве зеленого удобрения
Разнообразие сортов позволяет создавать декоративные композиции, например, используя цветы разной высоты, цвета. При этом полезными свойствами обладают все виды бархатцев.
В качестве зеленого удобрения бархатцы высаживают после сбора урожая, выращивают около двух месяцев, а затем скашивают и заделывают в почву. Такой способ позволяет обогатить почву полезными веществами.
Также цветы можно использовать для приготовления жидкого удобрения, как самостоятельно, так и вместе с другими растениями — крапивой, люцерной, пижмой и т. д. Жидкое удобрение быстро готовится, растения легко усваивают полезные вещества, эффект подкормки наступает очень быстро. Благодаря щелочной реакции раствора настой бархатцев снижает кислотность почвы.
Вообще, в последние годы популярность сидерации — применения растений для обогащения почвы и улучшения качества — растет. Такой подход позволяет повышать плодородие почвы и при этом сократить использование минеральных удобрений. И вот бархатцы — универсальные сидераты.
«Они отличаются высокой декоративностью, способны улучшать качество и плодородие почвы, обладают ярко выраженным фунгицидным действием. Бархатцы сажают семенами в открытый грунт или используют рассадный метод. Покупать посевной материал лучше в питомниках. Рассада из питомника выращена с соблюдением агротехники, имеет развитую корневую систему, а значит, хорошую приживаемость», — подчеркнул Безматерных.
Бархатцы как защита от насекомых
Бархатцы обладают своеобразным ароматом, который отпугивает многих насекомых-вредителей. Не переносят запах цветов клопы, блошки, тля, колорадский жук, капустная белянка, луковая муха, земляничный долгоносик и др. Бархатцы помогают избавить огород даже от таких трудновыводимых насекомых, как медведка, проволочник, нематода.
«Для использования бархатцев в качестве природного инсектицида цветы можно высадить по периметру грядок. Еще один способ — заделка частей растения в почву осенью, во время подготовки сада и огорода к зиме. Это поможет уничтожить личинки насекомых-вредителей, которые хорошо зимуют в почве, и избавиться от риска массового заражения посадок в следующем сезоне. Для этой цели хорошо подходят низкорослые сорта тонколистных бархатцев», — говорит Безматерных.
Фумигатным эффектом обладают все бархатцы, но лучше всего подходят сорта с развитой мочковатой корневой системой. Например, для борьбы с нематодами наиболее эффективны бархатцы отклоненные.
Бархатцы для мульчирования почвы
Бархатцы можно использовать и для мульчирования почвы. В качестве мульчи используются измельченные растения, которые рассыпают слоем на поверхности грядок, вокруг плодовых деревьев и кустарников. Такая мульча также способствует обогащению почвы питательными веществами.
Подойдут бархатцы и для защиты плодовых деревьев и кустарников от грызунов в зимний период. Растения используют вместо лапника для обмотки штамба — участка стебля от корня до первых крупных ветвей. Для этой цели больше подходят сорта прямостоячего и отклоненного бархатца, так как они дают довольно длинные побеги — прямостоячие бархатцы могут достигать в высоту 120 см, а отклоненные — до 50 см.
Как сажать бархатцы
На огороде можно использовать разные схемы посадки бархатцев — в зависимости от целей сидерации. Чаще всего цветы подсеивают по периметру или в междурядьях огородных культур: картофеля, капусты, клубники. Осенью цветы скашивают и заделывают в почву в этом же месте.
Если есть проблемные участки — например, с сильно истощенной почвой, эрозией, заражением нематодами, проволочником, медведкой, — используют сидеральный пар. Весной участок густо засаживают бархатцами, в середине лета, когда у растений начнется фаза бутонизации, их скашивают и заделывают в почву, а сверху вновь высевают цветы. Таким методом можно оздоровить участок за один сезон, и на следующий год он будет пригоден для выращивания огородных растений.
Символическое значение бархатцев в разных странах
- В Китае бархатцы — символ долголетия, их называют «цветами десяти тысяч лет».
- В Южной Азии и Латинской Америке их считают священными цветами. Например, в Индии бархатцы используют для украшения алтарей и статуй богов — в частности, Вишну и Лакшми.
- Во Вьетнаме бархатцы — одно из главных новогодних украшений, символизирующих долгую жизнь.
- В южных регионах России бархатцы — символ верности. Издавна люди верили, что они отгоняют от дома нечистую силу, хранят от чужого глаза, защищают от злых сил.