Супертренд – борщ в цветах. Создаём композиции из овощных культур

Оригинальные приподнятые мини-цветники с овощами. © / Ольга Воронова / Из личного архива

Цветники представляют собой основу красочности вашего участка. Хотим мы или нет, но взгляд прежде всего останавливается на ярких пятнах – живых объёмных картинах.

   
   

Где разбить?

Цветники располагайте везде, где нравится, везде, где они будут радовать взгляд: в парадной части сада, при входе на участок, рядом с уголками отдыха, на газоне или у террасы. Цветниками хорошо оформить забор, территорию за периметром участка.

Размеры цветников

Здесь действует такое правило: чем больше, тем лучше. Есть проекты ландшафтов некоторых участков, где суммарная площадь цветников составляет до 80% их площади. Ограничения устанавливаете только вы: насколько вы любите цветы и как много времени вы готовы им посвятить.

Навести красоту

Подбор растений в цветнике зависит от стиля вашего участка и от ваших личных предпочтений. Но главное – достичь красивой композиции. Цветник – это не беспорядочные посадки. А для того чтобы эту композицию реализовать на местности, существуют определённые «технологии», впрочем, доступные каждому садоводу. Чтобы грамотно распланировать цветник, поделите его на сегменты любой формы. Сегменты вырисовывайте струйкой песка, для этого наполняйте полиэтиленовый мешочек песком, завяжите и проткните отверстие гвоздём. Вырисовывая, следите лишь за тем, чтобы они не оказались слишком маленькими (ориентир 30–40 см), иначе цветам некуда будет разрастаться.

Цветник – огород. Фото: Ольга Воронова

Правило 20 сегментов

Это число выбрано неслучайно. Вам необходимо добиться, чтобы растения в цветнике непрерывно сменяли друг друга в течение сезона. При планировании не рассматривайте каждый месяц отдельно, как многие это, наверное, себе представляют. Ведь если вы внимательно понаблюдаете за цветами, то увидите, что они не зацветают строго 1 июня и не отцветают 

30-го. Чтобы вам сопут­ствовал успех, рассматривайте первую и вторую половину каждого месяца. Соответственно, в вашем цветнике должно быть предусмотрено 10 видов цветов, расцветающих в разное время, и 20 сегментов для них, поскольку лучше дать для каждой группы растений два места – чтобы цветник был равномернее. Допустим, в качестве растений, цветущих во второй половине мая, вы выбираете пионы и поздние тюльпаны. Тогда вы высаживаете или куртину пионов с куртиной тюльпанов, или две куртины пионов, или две куртины тюльпанов. Конечно, если цветник небольшой и на 20 сегментов его разделить невозможно, так как они получаются слишком маленькими, то ограничьтесь 10 секторами.

Овощные цветники. Фото: Из личного архива/ Ольга Воронова

Как высадить?

Цветы в нарисованные сектора высаживают так, чтобы цветущие друг за другом не находились там рядом, а были разделены куртинами цветов, цветущих в другое время, или вообще декоративно-лиственными растениями. Так цветник будет выглядеть естественнее. Например, не высаживайте прямо рядом растения, цветущие в первой и второй половине июля. Пусть между ними окажутся растения, цветущие в мае, или, например, хосты, злаки. Естественно, помните о том, что самые высокие растения должны находиться на заднем плане – если цветник рассматривают с одной-двух сторон, и в центре – если цветник рассматривают со всех сторон. Непременно включите в цветник долгоцветущие растения, то есть тех представителей, которые радуют с поздней весны и до заморозков практически непрерывно. Часть таких сортов и гибридов логично купить уже в виде цветущих растений. Это виолы, бархатцы, петуния, агератум, бакопа. Так, петуния, выращенная дома из семян, зацветёт в грунте лишь в июле. Но если купить её в цветущем виде, то она будет украшать сад уже в конце апреля. Учтите, что некоторые цветы имеют два периода цветения с небольшим перерывом. Пример – лобулярия и флоксы.

   
   

Своя мода

Одна из модных тенденций в саду – использование в цветниках овощей. Да-да, тех самых, что обычно растут на грядках. Но многие из них чрезвычайно декоративны и поэтому для цветника являются настоящей находкой. Так, овощные культуры обладают различной расцветкой, высотой, фактурой листьев и формой плодов. То есть работать на красоту цветника будут и листья овощных растений, и их плоды. И в цветнике это будет особенно заметно, поскольку на грядке овощи растут рядами, а в цветнике это будет эффектное чередование – узор. Что немаловажно, овощи и цветы – это растения-компаньоны, взаимно помогающие друг другу! В результате, как уже было сказано, помимо эстетического эффекта цветочные растения и овощи будут меньше болеть и повреждаться вредными насекомыми. Овощи обязательно дадут урожай отличного качества, хотя их на клумбе и немного.

Совет

Овощи в цветниках высаживают куртинами, как и цветы. Эти куртины могут состоять из одинаковых овощей, а могут, в свою очередь, быть мини-композициями из разных.

Мини-томаты – подходящее растение для цветника Фото: Ольга Воронова

Секреты дизайнера

Присмотрите сорта и гибриды красивого внешнего вида и подходящей высоты: кабачок сорта Желтоплодный, цветную капусту Аметист или Амфора, нарядный перец Джемини F1.

Выбирайте салаты в виде разноцветного микса.

Присмотритесь к декоративному растению – алому мангольду.

Не забудьте, что существуют сорта укропа с красными со­цветиями.

Из томатов выбирайте детерминантные сорта и гибриды (или полудетерминантные, если требуется посадить томаты на заднем плане миксбордера). Например, гибриды Лирика F1, Каменный цветок F1, Оранжевый земледелец F1 и Пламя F1.

Сажайте томаты в большой, уже существующий цветник или в дополнительный мини-цветник, диаметр которого не более 2 м.

Варианты овощных композиций 

  • салат кочанный, салат листовой, укроп, петрушка
  • листовая петрушка, календула, базилик зелёный, базилик фиолетовый, томаты детерминантные
  • капуста брокколи, настурция, кабачок желтоплодный
  • перец сладкий, горох, укроп
  • свёкла, лук репчатый, петуния
  • чеснок, календула, мангольд зелёный, картофель (1–2 клубня)
  • лук репчатый, мангольд алый, укроп
  • капуста белокочанная, бархатцы, лук на зелень, сельдерей
  • томаты (детерминантные), салат листовой, календула
  • бобы, горох, шпинат
  • морковь, бархатцы, чеснок, томаты (детерминантные)
  • капуста цветная, бархатцы, репа, картофель (1–2 клубня)
  • салат, шпинат, укроп, томаты (детерминантные)
  • капуста белокочанная, капуста краснокочанная, бархатцы, календула
  • кабачок, мангольд алый, фенхель
  • огуречная трава, настурция, кольраби